Ếch xào tía tô

Ếch là một loại nguyên liệu rất đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao đối với con người. Chọn món ăn được chế biến từ ếch sẽ giúp cho cả nhà những bữa  cơm ngon với nguồn năng lượng dồi dào. 

Nguyên liệu

+ Ếch: 400 g
+ Tía tô: 10 cành
+ Hành tây: 1 củ
+ Hành hoa: 1 ít
+ Gừng: 1 củ
+ Gia vị: Bột canh, bột nêm, dầu ăn, mì chính

Thực hiện

Bước 1: Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt ếch với hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ, 2 thìa bột nêm.

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau, hành hoa cắt khúc, tía tô thái nhỏ (Tất cả các loại rau củ được rửa sạch trước khi chế biến).

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút hành khô rồi cho ếch vào xào chín tới. Cho ếch xào ra đĩa.

Bước 4: Vẫn chảo đó cho hành tây vào xào, rồi lại cho thịt ếch vào xào cùng.

Bước 5: Nhanh tay cho hành hoa cắt khúc vào, đảo đều khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, tiếp tục cho tía tô thái nhỏ vào, thêm chút mì chính rồi tắt bếp.

Thành phẩm

– Cho ếch xào tía tô ra đĩa, ăn nóng.
– Ếch xào lá lốt là món ăn ngon và rất bổ dưỡng, giàu vitamin và hạn chế chất béo.

Chúc bạn thành công!

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

Để lại bình luận

Địa chỉ Email của bạn sẽ được bảo vệ